10 de Outubro, 2022

4 passos para compras saudáveis

Muitas vezes não sabemos o que comprar para que a nossa alimentação seja o mais saudável possível.

A Drª Inês Delgado, nutricionista na Clinica Medicina Integrativa Dr. Nuno Pacheco , vai ajudar-nos, de uma forma simples, mas bastante eficaz, a fazer as escolhas certas, na hora de fazermos as compras. Siga os 4 passos para compras saudáveis que a Drª Inês Delgado nos aconselha.

  1. VIRE a embalagem dos alimentos e bebidas

Os alimentos e bebidas “falam pelas costas” pelo que tem que virá-los para encontrar toda a informação

necessária para compreendê-los e fazer escolhas acertadas. Não julgue um produto pela “capa”!

2. LEIA a lista de ingredientes :

Se a lista:

… tiver ingredientes com nomes estranhos e muitos “E-”

… for muito longa e difícil de ler

… tiver açúcares / sal / óleos ou outras gorduras nos primeiros 3 ingredientes

O produto fica na prateleira

Se a lista:

… tiver ingredientes com nomes conhecidos

… for simples

… tiver açúcares / sal / óleos ou outras gorduras no fim da lista, ou não os tiver

O produto pode ser uma boa opção

NOTA: Os ingredientes são listados por ordem decrescente: do que está em MAIOR quantidade para o que está em menor quantidade. Para saber a quantidade exata, siga para o passo 3.

3.PROCURE a informação/declaração nutricional

  • é geralmente apresentada em forma de tabela
  • indica a quantidade de calorias ( = valor energético) e de nutrientes ( = gordura, hidratos de carbono, proteína, sal) presentes em 100g de alimento ou bebida.

4. OPTE por produtos com baixo teor em gordura, gordura saturada, açúcares e sal

Baixo teor significa:

Alimentos com:                                      

… 3g ou menos de gordura                     

… 1,5g ou menos de gordura saturada

… 5g ou menos de açúcares

… 0,3g ou menos de sal

Bebidas com:

… 0,75g ou menos de gordura saturada

… 2,5g ou menos de açúcares

… 0,3g ou menos de sal

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